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产品列表 |
| 产品名称: |
不锈钢夹层锅 |
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| 详细信息: |
、用途及特性:
1 用途：不锈钢夹层锅又名夹层蒸气锅，广泛用于糖果、制药、乳品 、酒类
、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧
菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的优良
设备。
2 特性：本锅以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、
加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表
和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
各型号夹层锅受热面积及液料沸腾时间列表于后：
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型号 |
受热面积
（M2） |
参数 |
沸腾时间
（min) |
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液料及加入量
(Kg) |
蒸气压力
(MPa) |
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G50 |
0.45 |
自来水50 |
0.3 |
4~5 |
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G100 |
0.58 |
自来水100 |
0.3 |
5~6 |
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G150 |
0.88 |
自来水100 |
0.3 |
6~7 |
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G200 |
1.13 |
自来水100 |
0.3 |
8~9 |
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G300 |
1.43 |
自来水100 |
0.3 |
10~15 |
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G400 |
1.75 |
自来水100 |
0.3 |
11~18 |
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G500 |
2.00 |
自来水200 |
0.3 |
15~20 |
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G600 |
2.30 |
自来水200 |
0.3 |
15~20 | |
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| 3 附表:蒸气压力与蒸气温度的关系: |
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绝对压力*
(Kg/cm2) |
饱和温度
(℃) |
绝对压力
(Kg/cm2) |
饱和温度
(℃) |
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1 |
99.1 |
7 |
164.2 |
|
2 |
119.6 |
8 |
169.6 |
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3 |
123.9 |
9 |
174.5 |
|
4 |
142.9 |
10 |
179 |
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5 |
151.1 |
11 |
183.2 |
|
6 |
158.1 |
12 |
187.1 | | |
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